農家之友:二十六載情迷長生果——訪國家花生產業技術體系崗位科學家、廣西農科院經濟作物研究所所長唐榮華博士

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2014-3-28 10:16:36 2135次瀏覽 分類:媒體報道

給你26年的時間,你會拿來干什么?也許有人會拿去做生意,發財!也許有人拿去周游世界,享受人生!但是國家花生產業技術體系崗位科學家、廣西農科院經濟作物研究所所長唐榮華博士,卻用26年的時間去愛一顆豆——花生(又名長生果)!這是一種什么情懷?這是多么令人感動的情迷!

一“花”生遍神州地

      1986年畢業于華南農業大學作物遺傳育種專業畢業的唐榮華,被分配到了廣西農科院經濟作物研究所從事花生種間雜交育種研究工作。

      “花生是雌雄同花的植物,每一朵花都有1個雌蕊和8個雄蕊(即一妻多夫),頭天下午要拿鑷子輕輕地撥開黃色的花瓣,先把母本的8個雄蕊一個個剪除,第二天清早再把要雜交的父本花粉用鑷子抹到細如發絲的雌蕊柱頭上,才算完工?!痹讜詠黃岳?,唐榮華一邊示范一邊道,由于花生是閉花授粉(即未開花就先授粉)植物,所以每天下午4點半前,需要先把第二天要授粉的母本花朵里的雄蕊一個個地先去掉。加上花生植株矮小,搞授粉工作的時候有時需要跪著、趴著,一天下來,累得腰酸背痛不算,有時候,天氣把握不準,剛授完粉,就突遇一場大雨,所有的努力都隨雨而去了。

      選種、育種與其說靠的是努力,不如說靠的是毅力與耐力。在90年代初,唐榮華身邊的很多科研人員耐不住寂寞、抵擋不了誘惑而下海經商?!暗筆泵康酵砩?,我們農科院里那條大馬路就形成了一條街,很多搞科研的人去賣農藥、賣肥料、賣種子、賣啤酒、開卡拉OK賺錢。但那個時候,我從沒有動過去經商的念頭,我相信只要堅持,就會成功!所以人家天天在前面擺攤賺錢,我和一位同事在花生播種及收獲前的1個月里,每天晚上輪流在后面的花生試驗地里,打著手電筒守電貓撿老鼠,生怕剛種下的花生種子或快要收獲的花生,一不留神就被老鼠偷吃了?!?從唐榮華這番看似輕松的敘述里,可以窺見當時他內心承受的壓力其實并不輕松!

       一晃26年過去,當年的“新兵”已經熬成了“將軍”,并且“戰功”卓著。正是憑著驚人的執著堅守與追求,唐榮華和他的團隊研究培育出了“桂花”系列花生品種無數。1994年,他作為主要完成人之一完成的項目“花生屬野生種幾種利用途徑的研究”獲得廣西科技進步二等獎;2000年,唐榮華所在課題組再次取得成功——首次在國內外通過種間雜種三倍體自然加倍途徑培育出了高產、高油花生優良品種桂花22。目前,這個桂花22因其高產、高油的特點,一直在廣西花生界扮演著重要角色,成為廣西的當家品種之一。近日,唐榮華又榮獲了2011年度廣西科學技術進步二等獎,同時獲得國家科技進步二等獎,有媒體給了他一個“科技牛人唐榮華”的美譽。

      “目前,‘桂花’系列花生新品種不僅已在廣西全面推廣,而且在廣東、云南、貴州、江西等部分南方花生產區也得到廣泛應用,推廣面積約1500萬畝,新增經濟社會效益161955.42萬元?!?唐榮華高興地介紹道。記者在采訪中了解到,“桂花”系列花生的名頭在全國越來越響,足跡也越來越遠,從南到北,無人不曉,儼然已成了廣西名牌品種,猶如一朵朵桂花香遍神州大地。

       采訪中,總有一個問題在記者的腦海里盤旋著,究竟是什么讓唐榮華為了一顆豆兒,近乎癡迷地堅守了26年?“首先我是一個農民的兒子,從小就深刻體會到農民的增收難,工作后,認識到培育高產優質花生新品種能讓農民種出產量高品質優的花生,是讓農民脫貧致富、提高生活水平的一個途徑,所以我一直堅持著;另外就是我很享受工作帶來的歡樂和成就;三是相信自己的能力?!碧迫倩蚣欽叩萊雋慫厙槊緣木裰С諾?。

一個驚人的發現

      長期以來,廣西農科院經濟作物研究所一直堅持開展“花生新品種選育”課題研究??蒲腥嗽貝右醞4嫻幕ㄉ帕計分腫試粗?,挑出具有不同優點的父本、母本,在雜交苗圃里進行雜交配組?!盎ㄉ?0條染色體,重組后,優秀的基因不一定能繼承下來,因此不一定能做到強強聯合。1萬株苗能夠出1株優良單株就不錯了。我們在5年間組配了182個花生品種雜交組合,每個組合種植近百株,從上萬株雜交后代群體中發現優秀的苗子?!?

      唐榮華高興地說,經過多年努力,我們通過種間雜交和常規品種間雜交育種選育出桂花23、桂花25、桂花26、桂花27、桂花30等優良花生新品種,這些萬里挑一的花生果形美觀、殼薄、抗病性好,產量比此前廣西的花生當家品種增產10%以上,桂花30秋花生的高產紀錄已超過400公斤。

      “這個系列的花生與普通花生的一大區別,就是其中的3個品種有著野生花生的基因?!碧迫倩?,該系列花生品種中的“桂花22”,是利用花生野生種為父本和栽培品種作母本雜交育成的花生優良品種,繼承了野生花生種質的優點,生命力及抗病性比普通花生大大增強。

      說到這里,唐榮華以一種抑制不住內心激動的語調對記者說:“讓我們驚喜的是,這次品種的選育研究居然一箭雙雕——發現了國內保健型花生新品種——高鈣、高蛋白保健食用花生桂花紅166、桂花紅35、桂花紅95,其營養可與牛奶媲美。時下,很多人天天為了補鈣發愁,其實,補鈣很簡單,只要生吃十幾顆高鈣花生米,就相當于喝了一杯牛奶,足夠一天人體所需要的鈣含量了?!碧迫倩斂謊謔文諦牡母咝?,“雖然這3種花生外表上看并無兩樣,但經過種子成分測定,其含鈣量高達每公斤700毫克,是傳統花生含鈣量的2倍以上,蛋白質含量高達32%,有“植物牛奶”的美譽。而且這些保健花生口感脆甜,營養容易被人體吸收消化,是食補的首選產品”。

      俗稱“長壽果”的花生,有“素中之葷”的美稱,營養豐富全面,而且具有人體需要的多種微量元素。在日前召開的全區科技創新大會上,唐榮華及其團隊培育和應用的“桂花”系列花生因為集眾多優勢于一身而在大會上獲得高度認可。

      國內一些專家表示,唐榮華團隊對保健型花生的發現,將為今后廣西乃至全國的花生生產與開發利用開辟了新的路子。

一心為創“廣西油”

       采訪中,唐博士很自豪地對記者說:“我們育成的桂花系列花生良種,對促進廣西花生總產和單產的提高起到了非常重要的支撐作用,良種的貢獻率應在30%以上,對促進農民增收也起到了很好的作用。農民種植花生的積極性逐年提高,廣西花生面積、總產、單產都穩步增長,這與桂花系列花生品種的優質、高產有重要的關系。桂花系列花生品種對保障我國的糧油安全也起到重要作用,通過桂花系列花生優良品種在廣西及南方省區的推廣應用,不僅提高了花生的自給率,而且能肥地養地,對促進其他作物產量的提高也起到了積極作用?!?

        然而,有一種現象一直深深地刺痛著他的內心!

       廣西是全國的花生主產區之一,2010年播種面積達255萬畝,但是廣西的花生油在國內并沒有一個能叫得響的品牌。目前在廣西市場上,人們買到的花生油多為北方制造,如金龍魚、魯花、長生、胡姬花、福臨門等品牌,因此唐榮華表示,下一步,將聯合企業制造“廣西花生油”,希望未來能讓廣西人吃上本土自產的好油。

       “3斤花生產1斤油,其產油量是同等大豆播種單位面積的4倍、油菜的2倍,因此,中國下一步要解決老百姓吃得上油及吃得上放心油和安全油問題,還得靠花生?;ㄉ硎潛?,其葉子的蛋白質含量很高,比普通牧草蛋白質的含量要高很多,拿來喂豬、牛、羊長膘更快,產奶更多;殼是做肥料、種食用菌及做活性碳的好材料;果實可榨油或加工成食品?;ㄉ蹈愫玫幕?,可以帶動養殖業、種植業、加工業等一系列相關產業。然而,由于目前廣西多是零散種植,農戶種植后多用于自家榨油,花生的深加工項目少,沒有形成深加工的產業鏈,所以政府還不是十分重視這一項目。因此花生的種植仍需國家補貼,需要政府加大科研投入,加強良種示范和推廣力度,并做好花生加工龍頭企業的培育?!碧迫倩?。

       唐榮華告訴記者,桂花系列可以為榨油企業提高優質原料,減低企業的成本,完全可以為食用油加工生產提供優質的原料。但是要打造“廣西牌”的花生油,就得要有足夠的原料,這首先得加大種植力度。關于這個問題,其實唐榮華心里早有了打算?!澳殼盎ㄉ氖展杭墼?元/公斤,花生油零售價約30元/公斤,種植花生具有見效快、效益高的優勢。目前廣西約有1500多萬畝甘蔗地、102萬畝茶園、300萬畝木薯、600萬畝山茶油樹,我們已試驗成功花生與甘蔗、木薯、幼齡果樹、茶樹、淮山等多種間套種模式,間套種花生不僅以短養長,甚至效益加倍,還能肥地養地。另一方面,2010年我們已經育成審定了一個新的品種,叫桂花771,這個品種的特點是耐陰、耐旱、適合任何土質,而且早熟、產量高、出油率高,與木薯間種的畝產量接近200公斤,與甘蔗間種也可達150公斤。如果上述那么多甘蔗地和茶園等地,即使有1/3能間套種花生,不管是對農戶增收還是對廣西食用油市場,都將起到很大的保障作用?!?

       唐榮華介紹說,2013年,將在全區14個地市建立14個示范基地,集中火力推廣適合間種的花生優良品種桂花771。其次,就是成立花生合作社,統一種植,統一種子、統一肥料、統一技術,用良種、良法提高種植戶的花生單產和種植效益,推動廣西花生產業的全面、可持續發展,打造“廣西”牌花生油。

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